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当前位置:首页 > 首页  >  乾州之窗  >  乾州美食 > 豆腐汤这样做、孩子老人最喜欢、简单快捷1分钟学会

豆腐汤这样做、孩子老人最喜欢、简单快捷1分钟学会 [复制链接]

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发表于 2019-3-16 00:46:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
豆腐汤是一道传统的以豆腐作为主材配以其他食材烹制的汤摒挡。营养丰富、低脂肪、低热量、古往今来广受接待。豆腐细嫩恰当做汤,加以胡萝卜、木耳、鸡蛋更是好喝的停不下来。废话不多说,直接上干货来的更着实些!简朴快捷又营养、1分钟学会。
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准备食材;嫩豆腐半斤、黑木耳一小把(三个指尖抓得多少算多少)、胡萝卜半根、鸡蛋一个、香菜两棵、水淀粉、香油、盐、味精(大概鸡精)
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1.嫩豆腐先切片、再切条、后切丁备用
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2.胡萝卜切丁、黑木耳温水泡开洗净剁细、香菜切末
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3.架锅放水、豆腐丁冷水下锅大火煮开、去浮沫
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4.下入胡萝卜丁、木耳、汤勺搅拌、转小火慢煮10分钟
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5.调好水淀粉(干淀粉加水)、倒入锅中勾芡、参加盐
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6.开大火、鸡蛋打好,徐徐倒入锅中、边倒边用汤勺顺时针转动(这样做鸡蛋花更悦目)
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7.参加一汤匙香油、味精、香菜末搅拌均匀出锅倒入汤盆
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鲜味的豆腐汤做好了!软嫩、平淡、老人孩子最喜欢喝。如果你以为太过平淡,可以在第四步恰当加进一点练好的猪油,那样就更香了!是不是简朴又快捷呀?做的不好、仅供参考!
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